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ILIOS OLYMPIE

70cl          17€

3L             48€

5L             72€

Huile d'olive vierge extra de la côte ouest du Péloponnèse d'une grande finesse; couleur verte, goût herbacé sans piquant ni amertume. Pur jus de fruit de catégorie supérieure, elle est à consommer plutôt crue pour mieux l'apprécier.

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ARBOR BEATA

50cl       17€

3L          63€

Huile d'olive biologique de la région de Corinthe plusieurs fois primée à des concours internationaux, elle a même obtenue une médaille d'or en... Italie! Son acidité extrêmement basse autour de 0.2%, sa longueur en bouche et son intense retour poivré en font une huile d'exception.

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KALAMATA

50cl     10€                1L         18€

75cl     14.60€           3L         45€

                                   5L         69€

Huile d'olive du sud du Péloponnèse, sans doute une des plus réputées en Grèce. Une huile très fine qui en fait une grande référence pour accompagner les poissons. Couleur plutôt jaune, goût noisette sans piquant ni amertume, très douce. Elle supporte d'être chauffée sans altérer son goût.